牙齿美丽健康的首要条件是牙齿要足够坚固。牙齿的主要成份是钙和磷，钙和磷需从食物中获得。人体对钙磷的摄入充足，加之讲究口腔卫生，牙齿保护得好，牙齿就坚固而洁白。在日常饮食中，多摄入含钙磷比较多的食物能够对牙齿起到很好的保护和坚固作用。

含钙多的食物有虾皮、蛤蜊、蛋类、奶类、炖骨头汤、酥鱼以及绿叶蔬菜和豆类。

磷在食物中分布很广、肉、鱼、蛋、奶、豆类、谷类以及洋葱等蔬菜中含磷均较丰富。此外还应注意摄入维生素d，因为维生素d有促进钙磷吸收和调节骨钙的作用。含维生素d丰富的食物有动物肝脏、鱼肝油等。

生洋葱能杀死多种细菌，其中包括造成我们蛀牙的变形链球菌。而香菇里所含的香菇多糖体可以抑制口中的细菌制造牙菌斑。